Caciocavallo Bianco o Affumicato 1,5 Kg

 18.50

Caciocavallo bianco o affumicato da 1,5 Kg, stagionato da almeno 2 mesi e massimo 6 mesi.

Ingredienti: latte di bufala, latte vaccino,  caglio, sale.
* Per garantire puntualità e freschezza spediamo solo il Lunedì, Martedì e Mercoledì.

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COD: caciocavallo Categoria:
Descrizione

Caciocavallo Dop

Il formaggio Caciocavallo Dop è il più antico e caratteristico formaggio a pasta filata dell’Italia del Sud. Il Caciocavallo DOP è prodotto con latte vaccino e si presenta con una crosta abbastanza dura e spessa, mentre il colore varia in base alla stagionatura: passa da un colore bianco in media stagionatura, ad un colore giallastro con l’invecchiamento. La pasta ovviamente si presenta compatta ed elastica con stagionatura media, ma diventa poi dura nei mesi successivi.

Sommario
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Recensione
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Produttore
Caseificio Stella
Nome Prodotto
Caciocavallo
Prezzo
EUR 18.50
Disponibilità
Available in Stock
Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Tipologia

Affumicata, Bianca

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Spedizioni & Certificazioni

LE CERTIFICAZIONI

Il nostro caseificio è consorziato con il Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana e, come tale, i prodotti realizzati con solo latte di bufala hanno l’etichettatura DOP (Denominazione d’Origine Protetta). Inoltre il Caseificio Stella si è sottoposto alle verifiche e ai controlli di uno dei più alti istituti di certificazione: il CSQA. Naturalmente rispetta tutta la normativa italiana HACCP per gli standard di igiene e qualità.

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Caseificio Stella consegna i prodotti in 24/48 ore.

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